今日は食品加工の大先輩✨
「小野や」さんのところへ٩(¨ )ว=͟͟͞͞
小野やさんは十三湖のしじみ専門店さんで
しじみの加工品をたくさん手がけていらっしゃいます😊
レトルトパウチのしじみ汁やしじみクラムチャウダーは
お湯を入れるだけで、とってもお手軽なのに
すっっごく美味しい😳✨
スーパーの特売のしじみ丼一杯分くらいの旨味を
一杯のみそ汁に凝縮しても足りないな～🤔
っていうくらいのしじみの出汁‼️
鼻に抜けるかおりが濃厚👃🏻✨
しじみの身を食べてみると
ふっくらと柔らかで、
しっかり出汁を出したはずなのに
まだまだぐっとくるシジミ感😆
十三湖のしじみはエキスが濃厚だって
書いてあったけど、
こういうことなのか～🤔💨
小野やさんでは他にも色んな商品がありますが
菊芋チップスもオススメです☝️🏻
菊芋といえば
赤かぶの漬物の中に一緒に入ってて
シャキシャキしてて
ついつい菊芋だけ探して食べちゃうヤツ👈🏻って
イメージでしたが😁
実はじつは超優秀な健康食品だったようです😳‼️
菊芋の主成分「イヌリン」は「天然のインスリン」
といわれる水溶性の食物繊維のことで、
糖質の吸収を抑える働きを持っています✨
この「イヌリン」
含有量は菊芋が全世界の植物の中で
堂々の1位なのだそうです✊
・イヌリン
・食物繊維
・たんぱく質
・ミネラル
が、主な成分☝️🏻
「芋」ではありますが
デンプンをほとんど含んでいないのが特徴です
血糖値・血圧の上昇を抑え
糖尿病やメタボの対策に効果的💨
また、腸内で善玉菌のエサとなるため
腸内環境を整えるのにも役立ちます🤩
いいことだらけ😆
そのままオヤツ感覚でポリポリ✨
トースターで少し炙って塩かけておつまみに
サラダのトッピングに…
お味噌汁の具や
中華スープの具にしても美味しいかも～😆
是非お試しあれ～✨
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「出会いは大切✨」
それは知っている🤔
知っていはいたけれど、
実感したのは初めてかもしれない😳✨
同世代で頑張っている方のお話を聞くと、
モチベーションがあがるし⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎
すごく勉強になるー✊💨
こんなことを言っている自分にも
むず痒くなるーーーー🤣
小野やさん👇🏻
十三湖しじみ専門店
津軽 小野や
青森県北津軽郡中泊町八幡字八幡56
0173-57-5970
info@tsugaru-onoya.com
https://www.tsugaru-onoya.com/
